Internacional.- La empresa agrícola Taylor Farms ha decidido retirar del mercado estadounidense toda su producción de lechuga iceberg proveniente del centro de México. Esta medida sigue a un brote de ciclosporiasis que las autoridades han relacionado con hortalizas distribuidas por la compañía. En total, 35 productos se ven afectados en 27 estados del país.
La decisión se produce tras un informe de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) que conectó la enfermedad parasitaria —que genera síntomas severos de diarrea— con la lechuga iceberg que Taylor Farms suministra a varios restaurantes Taco Bell. Estos establecimientos han sido identificados como una de las fuentes del brote, que ha impactado a decenas de personas.
Un comunicado de la empresa, que también fue compartido por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), revela que la subsidiaria mexicana de Taylor Farms, ubicada en Guanajuato, tomó esta medida como precaución, citando el riesgo de contaminación por cyclospora, un parásito comúnmente encontrado en cultivos afectados por materia fecal.
La retirada no solo incluye las bolsas de lechuga iceberg, sino también todas las mezclas y kits de ensalada que contengan este tipo de lechuga, distribuidos en más de la mitad de los estados entre el 29 de junio y el 16 de julio. Entre los estados afectados se encuentran Alabama, Florida, Illinois y Texas, entre otros.
Taylor Farms ha aconsejado a los consumidores que compraron los productos implicados que los desechen de inmediato y se abstengan de consumirlos. A su vez, recomiendan que quienes presenten síntomas de salud busquen atención médica y se comuniquen al número de atención al cliente de la empresa en EE. UU. (855-455-0098) para discutir cualquier inquietud.
De acuerdo con la información más reciente de los CDC, se han confirmado al menos 1,645 casos de ciclosporiasis en EE. UU. desde el 1 de mayo de 2026, con más de 5,100 casos sospechosos bajo investigación y 141 hospitalizaciones. Esta cifra representa un aumento alarmante, ya que casi siete mil casos confirmados o sospechosos son 27 veces más que en el mismo periodo del año pasado.
