Internacional.- El emblemático Ben’s Chili Bowl, famoso por ser el favorito del expresidente Barack Obama, ha reabierto sus puertas tras un cierre de nueve meses para realizar significativas reformas. Este establecimiento, que se ha convertido en un símbolo de la gastronomía de Washington, D.C., celebró su regreso con una vibrante fiesta que contó con la presencia de Virginia Ali, su matriarca de 92 años, y la alcaldesa de la ciudad, Muriel Bowser.
Durante su clausura, el restaurante renovó su sistema de aire acondicionado, cableado, estufas, parrillas y plomería, marcando su primer cierre prolongado en más de 60 años de historia. Desde su apertura en 1958, Ben’s Chili Bowl ha sido un punto de encuentro para numerosas personalidades, entre ellas Martin Luther King y el propio Obama, quien disfrutó de su famosa comida días antes de asumir la presidencia.
Figuras internacionales como el expresidente francés Nicolas Sarkozy y su esposa Carla Bruni también han visitado el local, que es conocido por su legado cultural, al estar situado en una zona rica en historia musical. Sin embargo, la institución enfrentó un revés cuando la imagen del actor Bill Cosby fue retirada de su mural exterior tras graves acusaciones en su contra.
Fundado por Ben Ali, un inmigrante de Trinidad y Tobago, el restaurante ha mantenido su esencia caribeña a lo largo de los años, siendo su especialidad los hot dogs ahumados servidos con una deliciosa salsa de chili.
