Culiacán Sin.- En un esfuerzo por mejorar la salud pública, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) ha comenzado la Cuarta Semana Nacional de Protección contra Riesgos Sanitarios. Esta iniciativa busca implementar una serie de acciones enfocadas en la promoción, vigilancia y prevención sanitaria que se llevará a cabo en varios municipios del estado.
Las actividades están principalmente dirigidas a mercados y rastros, y tienen como objetivo primordial fortalecer las buenas prácticas de higiene en los establecimientos que manipulan y venden productos cárnicos y otros alimentos. El propósito es claro: prevenir riesgos a la salud de los consumidores.
Durante los recorridos de verificación, el personal de COEPRISS está llevando a cabo actividades de orientación sanitaria, enfatizando aspectos como el manejo adecuado de alimentos, la limpieza de las instalaciones y el control de fauna nociva. Además, se asegura el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente para garantizar la seguridad alimentaria.
Esta semana, que forma parte de una estrategia nacional auspiciada por la Secretaría de Salud y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), tiene como meta promover la cultura de la prevención y la corresponsabilidad en la ciudadanía y los sectores productivos.
COEPRISS continuará desarrollando actividades de capacitación, difusión y vigilancia en espacios públicos y establecimientos durante toda la semana. La dependencia hace un extensivo llamado a propietarios y comerciantes a reforzar las medidas sanitarias, subrayando que la protección contra riesgos sanitarios es un compromiso colectivo.
